Les molécules d'eau s'attirent entre elles

Qu'est-ce qui tend l'eau comme une fine membrane ? Les molécules d'eau s'attirent entre elles. Ainsi naît la tension superficielle. Comme une membrane, mais ni peau ni couche. Un adulte verse un peu d'eau dans l'assiette. Le poivre noir flotte et marque la surface. Les molécules d'eau s'attirent entre elles. Au centre, le liquide vaisselle baisse la tension. Cet écart fait glisser la surface vers les bords. Le poivre suit l'eau jusqu'au bord. Un coton-tige propre touche le milieu. Le poivre ne part pas brusquement. L'autre porte une goutte de liquide vaisselle. Un contact : le poivre glisse vers les bords. Le liquide fait-il peur au poivre ? Non, l'eau en mouvement l'emporte ! Que change la goutte au centre ? Elle baisse la tension là où elle touche ! Où va le poivre ? Il suit l'eau jusqu'aux bords ! Les molécules d'eau s'attirent entre elles. Au centre, le liquide vaisselle baisse la tension. Cet écart fait glisser la surface vers les bords. Le poivre suit l'eau jusqu'au bord. Pas de magie : l'écart de tension déplace l'eau !

¿Qué tensa el agua como una membrana? Las moléculas de agua se atraen. Así se forma la tensión superficial. Parece membrana, no piel ni otra capa. Un adulto pone agua en un plato claro. Pimienta negra flota y marca el agua. Las moléculas de agua se atraen. En el centro, el detergente baja la tensión. Esa diferencia mueve el agua hacia el borde. La pimienta viaja con ella hasta allí. Un hisopo limpio toca el centro. No hay carrera súbita hacia afuera. Otro lleva una gota de detergente. Un toque, y la pimienta va hacia el borde. ¿El líquido asusta a la pimienta? No, el agua en movimiento la lleva. ¿Qué cambia la gota en el centro? Baja la tensión donde hace contacto. ¿Adónde va la pimienta? Con el agua, directo hacia los bordes. Las moléculas de agua se atraen. En el centro, el detergente baja la tensión. Esa diferencia mueve el agua hacia el borde. La pimienta viaja con ella hasta allí. No es magia: la diferencia mueve el agua.