Por que a pimenta vai para a borda? Canção sobre tensão superficial

¿Qué tensa el agua como una membrana? Las moléculas de agua se atraen. Así se forma la tensión superficial. Parece membrana, no piel ni otra capa. Un adulto pone agua en un plato claro. Pimienta negra flota y marca el agua. Las moléculas de agua se atraen. En el centro, el detergente baja la tensión. Esa diferencia mueve el agua hacia el borde. La pimienta viaja con ella hasta allí. Un hisopo limpio toca el centro. No hay carrera súbita hacia afuera. Otro lleva una gota de detergente. Un toque, y la pimienta va hacia el borde. ¿El líquido asusta a la pimienta? No, el agua en movimiento la lleva. ¿Qué cambia la gota en el centro? Baja la tensión donde hace contacto. ¿Adónde va la pimienta? Con el agua, directo hacia los bordes. Las moléculas de agua se atraen. En el centro, el detergente baja la tensión. Esa diferencia mueve el agua hacia el borde. La pimienta viaja con ella hasta allí. No es magia: la diferencia mueve el agua.

O que deixa a água como membrana tensa? As moléculas da água se atraem. Assim se forma a tensão superficial. Parece membrana, não pele nem camada. Um adulto põe água num prato claro. Pimenta-do-reino boia e marca a água. As moléculas da água se atraem. No centro, o detergente reduz a tensão. Essa diferença move a água até as bordas. A pimenta vai com ela até a borda. Cotonete limpo toca o centro. A pimenta não dispara para as bordas. O outro leva uma gota de detergente. Um toque: a pimenta desliza para fora. O detergente assusta a pimenta? Não, a água em movimento a leva. O que a gota muda no centro? Reduz a tensão no lugar do toque. Pra onde vai a pimenta? Com a água, direto para as bordas. As moléculas da água se atraem. No centro, o detergente reduz a tensão. Essa diferença move a água até as bordas. A pimenta vai com ela até a borda. Não é mágica: a diferença move a água!